日本テレビ〔得する人損する人〕で、すいかときな粉を食べてダイエットする方法が放映されていましたので、ご紹介します。
すいかの効果とカロリー
夏定番のすいか。実はすいかには「シトルリン」という代謝UP効果のあるスーパーアミノ酸が含まれています。
「シトルリン」は血流をよくして代謝を活発にしてくれるのです。
「すいかって甘いからカロリーも高そう」と思われがちですが、スイカの90％は水分でできていて、100gあたり37kcalと意外と低め。
糖質も100g中9.5gと他の果物と比べても低めです。
それに、すいかにはカリウムが多く含まれます。
カリウムには体内の塩分を排出する働きがありますから、むくみの防止にも。
また、活性酸素を除去するリコピンも豊富。
トマトのリコピン効果は有名ですが、すいかにも美肌によいリコピンが含まれるんですね。
すいか×きな粉ダイエットとは？
すいかそのものにも、上記のようにダイエット、むくみ改善、美肌効果が十分にありますが、「きな粉」を加えることでよりダイエット効果が得られるのだとか。
きな粉には「アルギニン」という成分があります。
すいかの「シトルリン」ときな粉の「アルギニン」が合わさると、体内で一酸化窒素が発生して、血流の改善や脂肪燃焼効果が期待できるのです。
普段の食事は全く変えずに、「すいか ＆ きな粉」を夜に摂るだけ、というスボラさんに嬉しいダイエットなのです。
すいか×きな粉ダイエットのやり方
夕食時にこちらを食べるだけでなんとも簡単！
- すいか400ｇ
- きな粉30g （すいかの上にかける）
寝ている間にはダイエットに役立つ「成長ホルモン」が多く分泌されます。
すいか×きな粉を夕食時に摂ると、この「成長ホルモン」の働きをUPしてくれるのだとか。
成長ホルモンにさらにエンジンをかけてくれるということですね！
すいかは皮のキワの効果がすごい
すいかを食べるとき、皮のキワの白い部分、捨てていませんか？
実はこのキワの部分に代謝UP効果の高い「シトルリン」がよりたっぷりと含まれています。
２倍も多く「シトルリン」があるのだとか。
だから、赤い部分だけ贅沢に・・・と言わず、ぜひこの白い部分まで食べてみてください！
すいか×きな粉のダイエット結果
はなしょーのお二方が、夜にすいか×きな粉を３週間実践した結果はこちらのようになりました。
◎はなさんの結果
体重：63kg→57.1kg（-5.9kg）
ウエスト：90.5cm → 76.5cm（-14cm）
◎しょうこさんの結果
体重：67kg→61.3kg（-5.7kg）
ウエスト：92cm→82cm（-10cm）
夜に食べるだけで、5~6kgも体重減少なんて、びっくりです。
すいかは90％が水分なので、夜に加えるとお腹もいっぱいになって無駄食いも減ったようです。
すいかのアレンジレシピ
◎すいかおつまみ
毎日すいかを食べると飽きてしまうことも。すいかを「果物」としてではなく「おつまみ」として食べるアレンジを魚の女神こと北山シェフが紹介していました。
- すいかの皮の白い部分をスティック状にカット
- みそに、きな粉を混ぜてディップを作る（マヨネーズを加えてもGOOD）
◎すいか皮の浅漬け（クックパッドより）
- すいかの皮を好きなだけ・・・薄くスライス
- 塩・・・適量（少し濃いかな？くらい）
- 水
ジップロックにすいかの皮・塩を入れて、さらに水を浸るまで入れてます。
少ししょっぱいかな？くらいがよいそう。
このあと、冷蔵庫で１晩ひたせばOK。よく絞ってから召し上がれ。
すいかはウリ科ですから、皮のキワは瓜だと思って使えばよいんですね！
◎すいかスムージー・プロテインシェイクなど
- 凍らせたスイカ
- きな粉
をミキサーにかけてスムージーに。
プロテインを飲む方なども、上記にプロテインを加えても夏にぴったりのシェイクが出来上がりそう。
まとめ・感想
TVではすいかにきな粉をかけると紹介されていましたが、個人的にはすいかのあのみずみずしさが、きな粉で失われてしまってなんとなくおいしさ半減。
すいかを食べる前に、きな粉単体で食べる方が、私にはおいしいと感じました。
ゴマときな粉、ナッツときな粉を混ぜて食べるのも香ばしい同志でGOOD。
そのあとにすいかを食べます(笑)
普段からだを動かしているので私のダイエット効果はよくわかりませんでしたが、きな粉とすいかの食物繊維の効果か、とってもお通じがよくなりました！やっぱり旬のものってよいのですね。
小学生の頃は、すいかが大好物で、夏の間は大玉を1/2玉を毎日食べていたことを思い出します。
